¡Mentira! El título no es más que una herramienta de marketing jajajaja, para llegar a más gente y que más como tú hagan clic, así que no dejes que el marketing y la publi te engañen.
No soy dietista-nutricionista ni experta en nutrición, lo que sí soy es curiosa. Me encanta leer, aprender y nutrirme; no sólo desde un punto de vista biológico, sino también mental. Así que no puedo asegurar que lo que yo haga sea lo adecuado para nadie, pero siempre puedo compartir mi experiencia y mi punto de vista.
Y mi pensamiento es el siguiente: es igual de válido desayunar unos garbanzos que una de las recetas que aquí dejo, ¿por qué? muy sencillo, según creo, el desayuno no es más que otra comida a lo largo del día.
Ahora bien, adoro el proceso que lleva preparar este tipo de "desayunos"; "desayunos" por ponerles nombre, porque perfectamente podrían ser almuerzos, meriendas, snacks o cenas. Me encanta meter cosas en tarritos o bowls, comer con cuchara , que quede bonito y me entre por los ojos -y que quede divino para el posturero, obviously-.
Puntos positivos de estas recetas: la mayoría permiten dejarlas preparadas, para que cuando quieras comerlas solo tengas que sacarlas de la nevera. Incluyen frutitas que puedes ir variando por temporada y son una tontería de elaborar.
Y aquí van mis 4 recetas preferidas con frutas para comer con cuchara + mi receta básica para acompañar las mañanas.
SMOOTHIE BOWL
AVENA CON FRUTA
YOGUR MULTICOLOR
PÚDIN DE CHÍA
MI BÁSICO: HUEVOS REVUELTOS CON TOSTADAS DE AGUACATE
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